Hoşkıran rekor düzeyde demir içeren, kalsiyum, A ve C vitaminleri açısından çok zengin bir ot. Lezzeti de pek hoş. Kısaca haşlayıp suyunu dökmek gerekiyor. Böylece oksalik asidin fazlasını da bertaraf ediyorsunuz. Mesela... doğranmış ve haşlanmış yaprakları sarmısaklı yoğurt ile karıştırın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve kırmızı pul biber serpin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder