Spagetti kabagi yapmasi kolay, yemesi eglenceli bir kabak turu. Adi spagetti gibi tel tel ayrilmasindan geliyor. Once spagetti kabaginizi uzunlamasina ortadan ikiye kesip kasikla cekirdeklerini temizleyin. Ardindan kesik kisimlari asagi gelecek sekilde bir firin kabina koyun, icine yarim bardak su koyun ve ustunu kapatin [aluminyum folyo ya da kullanmiyorsaniz yagli kagit ile]. Pismesi biraz uzunsuruyor ozellikle firininiz cok kuvvetli degilse. [Tariflerde 40 dakika yazar benim 1,5 saat surdu firinin turbosu olmadigindan]. Kabugu yumusadigi zaman hazirdir. Biraz sogumasini bekleyip catal yardimiyla yukaridan asagi dogru hareketlerle cikartirsaniz resimdeki gibi tam spagettiye benziyor. Ben cok aciktigimdan bir yarisini biraz erken cikardim ve zeytinyagi ve baharatla soteledim. Sonra bu kez kesli ve cevizli yemege karar vererek kesle cevizi de kattim icine ve karabugday ile birlikte cok hafif ve lezzetli bir ogun oldu. Siz istediginiz herhangi bir makarna sosu ile ya da besamel sos ile de servis edebilirsiniz. Sadece zeytinyagi kekik ile de oldukca lezzetli oluyor. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder